Mémoire sur le gaspillage alimentaire: Et si se nourrir était un droit?

Alors que la consultation publique de Montréal sur le gaspillage alimentaire bat son plein, le Comité d’action et de réflexion pour l’autonomie alimentaire (CARAA), soutenu pleinement par le Carrefour alimentaire Centre-Sud a déposé un mémoire qui ramène la question du droit à l’alimentation et de la dignité humaine au cœur de la problématique complexe qu’est le gaspillage alimentaire. Le mémoire encourage la dissociation des enjeux du gaspillage alimentaire et de l’insécurité alimentaire, deux problématiques distinctes qui ont besoin de solutions distinctes. Lire le mémoire complet…

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